Ứng dụng AI kiểm soát tồn dư hóa chất trong sầu riêng – Giải pháp cho xuất khẩu bền vững
Tại hội thảo Phát triển bền vững ngành hàng sầu riêng ngày 10/6, nhiều chuyên gia cảnh báo nguy cơ dư lượng cadimi – kim loại nặng độc hại – có thể khiến sầu riêng Việt Nam mất uy tín và ảnh hưởng hàng tỷ USD kim ngạch xuất khẩu.
AI – Giải pháp “mở khóa” cho sầu riêng Việt Nam
Ông Nguyễn Đỗ Dũng, Tổng giám đốc Enfarm, đề xuất ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong kiểm soát chất lượng đất, phân tích dữ liệu và cảnh báo sớm rủi ro. Công nghệ này giúp:
-
Xác định nhanh khu vực có nguy cơ cao tồn dư hóa chất.
-
Giảm 70% số mẫu quả cần xét nghiệm, tiết kiệm chi phí.
-
Rút ngắn thời gian xử lý so với phương pháp thủ công.
Enfarm đã xây dựng nền tảng số hỗ trợ lấy mẫu, phân tích và trả kết quả nhanh, góp phần nâng cao giá trị sầu riêng khi xuất khẩu, đặc biệt là sang thị trường Trung Quốc – nơi kiểm soát chất lượng ngày càng khắt khe.
Chính sách & đề xuất từ hiệp hội
Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam (VINAFRUIT), cho rằng cần:
-
Xây dựng phòng test mini ngay tại vùng trồng.
-
Bắt buộc sản phẩm đạt chuẩn mới được đưa vào nhà đóng gói.
-
Truy xuất nguồn gốc minh bạch từ khâu canh tác.
Nếu được thực hiện nghiêm ngặt, Việt Nam có thể đề xuất Trung Quốc mở “luồng xanh” cho sầu riêng đạt chuẩn, nâng cao sức cạnh tranh.
Nguyên nhân và rủi ro hiện tại
TS Nguyễn Đăng Nghĩa chỉ ra nhiều loại phân bón DAP nhập khẩu chứa cadimi vượt ngưỡng, trong khi ông Nguyễn Quang Hiếu (Cục Trồng trọt & BVTV) cảnh báo thêm:
-
Độ pH đất thay đổi cũng có thể khiến cadimi hòa tan.
-
Một số phân hữu cơ từ bùn thải chứa cadimi cao.
-
Kiểm tra mã số vùng trồng, thiết bị test nhanh chưa được áp dụng nghiêm.
Văn phòng SPS Việt Nam cũng đã nhận cảnh báo đối với nhiều loại nông sản như sầu riêng, ớt, chôm chôm, măng cụt.
Thực trạng và thách thức
Hiện cả nước có hơn 150.000 ha trồng sầu riêng, nhưng chỉ 20% diện tích được cấp mã vùng trồng hợp lệ. Tại Đắk Lắk – thủ phủ sầu riêng, sản lượng 2025 ước đạt 500.000 tấn, nhưng xuất khẩu gặp khó.
4 tháng đầu năm, xuất khẩu sầu riêng Việt Nam chỉ đạt 183 triệu USD, giảm gần 61% so với cùng kỳ. Riêng thị trường Trung Quốc – chiếm tỷ trọng lớn – đã giảm tới 75%.
CÔNG TY TNHH ALIBABA.COM VIỆT NAM - ALIBABA VIỆT NAM
• Trụ sở chính: Tầng 19, Toà Nhà Saigon Centre, Số 67 Đường Lê Lợi, P .Bến Nghé, Quận 1
• Email: xuandan.pham@alibaba-inc.com
• Điện thoại: +84 987258510
• Chi nhánh 1: Lầu 10 , Becamex Tower, 230 Đại lộ Bình Dương, Thủ Dầu Một , Bình Dương
• Chi nhánh 2: Lầu 9, TTC Plaza, Võ Thị Sáu , Phường Thống Nhất, TP Biên Hoà, Đồng Nai
• Chi nhánh 3: 510 Kinh Dương Vương, P.An Lạc A, Quận Bình Tân, TP HCM
