Thị trường F&B (Food & Beverage – Thực phẩm & Đồ uống) Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng ổn định và bền vững, với doanh thu dự kiến đạt 760.000 tỷ đồng (khoảng 29 tỷ USD) năm 2026. Trong bối cảnh đó, nhu cầu nhập khẩu ngành F&B của Việt Nam trên Alibaba.com ngày càng trở thành cơ hội vàng cho các nhà cung cấp quốc tế. Nền tảng B2B Alibaba.com không chỉ là nơi buyer Việt Nam tìm kiếm nguyên liệu, máy móc chế biến, bao bì và sản phẩm F&B cao cấp mà còn là cầu nối hiệu quả giúp doanh nghiệp Việt đa dạng hóa nguồn cung, nâng cao chất lượng và đáp ứng xu hướng tiêu dùng mới.
Hình 1: Biểu đồ xu hướng tiêu dùng F&B Việt Nam 2024-2025
THỰC TRẠNG VÀ XU HƯỚNG THỊ TRƯỜNG F&B VIỆT NAM 2025-2026
Theo Báo cáo “Thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2025” của iPOS.vn phối hợp Nestlé Professional, năm 2025 ngành F&B đạt khoảng 726.500 tỷ đồng, tăng 5,5% so với 2024. Dự báo năm 2026, quy mô đạt 760.000 tỷ đồng với 333.600 cửa hàng, tăng trưởng ổn định 4,6%. Số lượng cửa hàng tăng nhẹ 1,2%, nhưng chất lượng vận hành và tuân thủ pháp lý được nâng cao rõ rệt.
Các xu hướng nổi bật:
- - Sản phẩm lành mạnh & chức năng: Nguyên liệu tự nhiên, đồ uống không cồn, kombucha, trà thảo mộc, thực phẩm giàu protein và chống oxy hóa.
- - Trải nghiệm & bền vững: Mô hình nướng sân vườn, cà phê đa công năng, bao bì thân thiện môi trường.
- - Chuyển dịch số & chuỗi cung ứng: Tăng sử dụng nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao để đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đa dạng hóa menu.
- - Ảnh hưởng du lịch: 21,2 triệu lượt khách quốc tế năm 2025 thúc đẩy nhu cầu ẩm thực cao cấp và nguyên liệu đặc sản.
Những xu hướng này trực tiếp đẩy mạnh nhu cầu nhập khẩu F&B của Việt Nam, đặc biệt nguyên liệu chế biến sâu, máy móc công nghệ cao và sản phẩm F&B chuyên biệt mà trong nước chưa sản xuất quy mô lớn.
TIỀM NĂNG NHẬP KHẨU F&B VÀO VIỆT NAM – SỐ LIỆU THỰC TẾ
Việt Nam là một trong những thị trường F&B tăng trưởng nhanh nhất ASEAN nhờ dân số trẻ, đô thị hóa và tầng lớp trung lưu mở rộng. Theo Euromonitor và các báo cáo ngành, nhu cầu nhập khẩu tập trung vào:
- - Nguyên liệu chức năng & cao cấp: Đường thay thế, chất tạo ngọt tự nhiên, chiết xuất thảo dược, phụ gia thực phẩm hữu cơ.
- - Máy móc & thiết bị chế biến: Dây chuyền đóng gói, máy sấy thăng hoa, thiết bị kiểm soát chất lượng – nhu cầu tăng mạnh nhờ Fi Vietnam 2026 (dự kiến 9.000 khách tham quan từ 40 quốc gia).
- - Sản phẩm đóng gói & đặc sản: Rượu vang, đồ uống nhập khẩu, gia vị cao cấp, snack chức năng.
- - Bao bì & logistics: Bao bì xanh, giải pháp bảo quản lạnh.
Quý I/2026, kim ngạch nhập khẩu hàng hóa Việt Nam tăng 27%, trong đó nhóm thực phẩm & đồ uống góp phần quan trọng nhờ nhu cầu từ chuỗi F&B và sản xuất chế biến.
Hình 2: Biểu đồ tăng trưởng không gian thương mại F&B tại trung tâm thương mại Việt Nam
XU HƯỚNG NGÀNH HÀNG TRÊN ALIBABA.COM – NHU CẦU BUYER VIỆT NAM
Alibaba.com là nền tảng B2B hàng đầu thế giới với hơn 47 triệu buyer doanh nghiệp từ 190 quốc gia. Đối với buyer Việt Nam, ngành F&B đang trở thành một trong những nhóm hàng có nhu cầu tìm kiếm cao nhờ tính tiện lợi, đa dạng nguồn cung và công cụ RFQ (Request for Quotation) nhanh chóng.
Xu hướng ngành hàng trên Alibaba dành cho F&B tại Việt Nam:
- - Tăng mạnh nhu cầu nguyên liệu chức năng và máy móc chế biến (tăng trưởng buyer food processing production line toàn cầu 70,54% YoY theo dữ liệu Alibaba).
- - Buyer Việt ưu tiên nhà cung cấp có chứng nhận (FDA, HACCP, Organic), truy xuất nguồn gốc và giá cạnh tranh.
- - Các hạng mục hot: Đồ uống (31% thị phần toàn cầu trên Alibaba), bánh kẹo, gia vị, hải sản chế biến, nguyên liệu thực phẩm.
- - Tỷ lệ chuyển đổi RFQ cao nhờ buyer Việt Nam ngày càng chuyên nghiệp, tập trung vào chất lượng và bền vững.
Theo dữ liệu từ Alibaba.com, nhu cầu mua F&B từ Việt Nam (nhập khẩu) nằm trong top tăng trưởng khu vực Đông Nam Á, đặc biệt khi doanh nghiệp F&B nội địa muốn đa dạng hóa nguồn cung để giảm rủi ro chuỗi cung ứng.
LÝ DO BUYER VIỆT NAM CHỌN ALIBABA.COM ĐỂ NHẬP KHẨU F&B
- Tiếp cận nguồn cung toàn cầu mà không cần trung gian.
- Công cụ hỗ trợ mạnh mẽ: Smart Assistant, Trade Assurance, Verified Supplier.
- Chi phí tối ưu và thời gian nhanh hơn so với nhập khẩu truyền thống.
- Hỗ trợ địa phương từ Alibaba Việt Nam – đội ngũ tư vấn tiếng Việt giúp buyer dễ dàng kết nối seller.
Doanh nghiệp F&B Việt Nam (nhà hàng, chuỗi cà phê, nhà máy chế biến) đang sử dụng Alibaba.com để tìm nguyên liệu mới, máy móc hiện đại và đối tác chiến lược.
CƠ HỘI CHO SELLER QUỐC TẾ – MỞ GIAN HÀNG TRÊN ALIBABA ĐỂ BÁN VÀO VIỆT NAM
Với nhu cầu nhập khẩu tăng mạnh, seller quốc tế (Trung Quốc, Ấn Độ, châu Âu, Mỹ) có cơ hội lớn khi mở gian hàng trên Alibaba.
Các bước mở gian hàng trên Alibaba:
- Đăng ký seller.alibaba.com.
- Xác minh doanh nghiệp và tải chứng từ.
- Tối ưu listing với từ khóa tiếng Việt/Anh (ví dụ: “nguyên liệu chức năng F&B Việt Nam”, “máy chế biến đồ uống”).
- Sử dụng Trade Assurance để xây dựng lòng tin.
- Theo dõi RFQ từ buyer Việt Nam qua Alibaba Việt Nam.
Bán hàng hiệu quả trên Alibaba cho ngành F&B: Tập trung chứng nhận chất lượng, video demo sản phẩm, báo giá FOB/CIF nhanh chóng và tham gia chương trình Featured Supplier.
Alibaba Việt Nam hỗ trợ seller quốc tế kết nối buyer Việt Nam qua các chương trình pavilion và webinar.
CASE STUDY & VÍ DỤ THỰC TẾ NHU CẦU NHẬP KHẨU F&B TRÊN ALIBABA.COM
Nhiều doanh nghiệp Việt đã thành công nhập khẩu qua Alibaba: chuỗi cà phê nhập máy pha cao cấp, nhà máy chế biến nhập phụ gia tự nhiên, dẫn đến tăng doanh thu và đa dạng menu. Ngược lại, seller quốc tế báo cáo tỷ lệ chuyển đổi cao khi target buyer Việt Nam trong ngành F&B.
THÁCH THỨC VÀ GIẢI PHÁP KHI NHẬP KHẨU F&B QUA ALIBABA
- Thách thức: Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, logistics lạnh, biến động tỷ giá.
- Giải pháp: Chọn Verified Supplier, sử dụng Trade Assurance và hợp tác Alibaba Việt Nam để được tư vấn miễn phí.
LIÊN HỆ TƯ VẤN MỞ GIAN HÀNG & HỖ TRỢ TRÊN ALIBABA VIỆT NAM
Nếu bạn là seller quốc tế muốn khai thác nhu cầu nhập khẩu ngành F&B của Việt Nam, hoặc doanh nghiệp Việt muốn tối ưu nhập khẩu, hãy liên hệ ngay Alibaba Việt Nam:
CÔNG TY TNHH ALIBABA.COM VIỆT NAM - ALIBABA VIỆT NAM
- - Tầng 19, Toà Nhà Saigon Centre, Số 67 Đường Lê Lợi, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- - Điện thoại: 0987258510 (Mr. Dân)
- - Email: xuandan.pham@alibaba-inc.com
Mr. Dân và đội ngũ sẽ hỗ trợ tư vấn mở gian hàng, phân tích nhu cầu buyer Việt Nam và xây dựng chiến lược bán hàng hiệu quả trên Alibaba trong vòng 48 giờ.
Phân tích tiềm năng & nhu cầu nhập khẩu ngành F&B của Việt Nam trên Alibaba.com cho thấy một bức tranh đầy triển vọng với thị trường nội địa tăng trưởng ổn định đến 760.000 tỷ đồng năm 2026. Đây là thời điểm lý tưởng để seller quốc tế hành động: mở gian hàng trên Alibaba, tối ưu listing và kết nối trực tiếp với buyer Việt Nam thông qua Alibaba Việt Nam.
Đừng bỏ lỡ xu hướng ngành hàng trên Alibaba – hãy liên hệ ngay Mr. Dân qua 0987258510 để bắt đầu hành trình chinh phục thị trường F&B Việt Nam!
